認證健康食品 17件含添加物

董氏基金會今年初抽查市面上74件健康食品，發現其中有牛奶、優酪乳、食用油和口香糖等共17件含人工添加物，衛生署掛保證的健康食品，吃了卻不一定健康。

該調查發現，標榜促進消化的健康優酪乳，喝下每天建議量的470毫升，竟等於吃下11顆方糖的熱量；專家批評，市售健康食品不健康，衛生署應修法避免誤導民眾。

附件：不夠健康之「健康食品」

易誤導消費者：

品名/廠商	保健功效/成分含量/攝取量	原料成分	營養成分	疑慮/健康維持的方法
福●鈣多多健康牛乳-低脂配方(衛署健食字第A00192號)/ ●格	‧ 有助於增加鈣質之生物利用率，促進鈣質吸收。 ‧ 鈣質含量120～161毫克/100毫升 ‧ 攝取量：欲達保健功效，成人每日之攝取量應達300毫升	生乳、水、脫脂奶粉、寡糖、乳糖、菊糖、黏稠劑(諾華膠)、磷酸三鎂、牛奶鈣、天然牛奶香料、乳化劑(單甘油脂)、大豆萃取物(含大豆異黃酮)、鹿角菜膠、葡萄糖酸鋅、維生素D3；乳脂肪0.5%以上，未滿1.5%、非脂肪乳固形物4.0%以上	每100毫升	• 非脂肪乳固形物僅含4.0%以上，只達CNS調味乳之規範；非脂肪乳固形物需在8.25%以上才為鮮乳。 • 此款牛乳易誤導消費者認為是鮮乳，而不知事實上為調味乳，除鈣之外的營養素僅有一半。 • 可多攝取含鈣豐富的食物如低脂牛奶、小方豆干、蝦皮、小魚乾、莧菜等，以增加鈣的攝取量。
			熱量 54大卡
			蛋白質 3.0公克
			脂肪 1.4公克
			飽和脂肪 0.9公克
			反式脂肪 0.0公克
			碳水化合物 7.4公克
			鈉 45毫克
			鈣 120-161毫克
得●的一天健康的三益葵花油(衛署健食字第A00050號)/ ●格	‧ 可延緩血中三酸甘油酯(TG)濃度上升 ‧ 可延緩血中低密度脂蛋白(LDL)氧化 ‧ 可減少發生動脈粥狀硬化的危險因子 ‧ 每一份量35公克(38毫升)含單元不飽和脂肪酸17.5公克以上 ‧ 依衛生署「每日飲食指南」建議每日油脂類的攝取份量為30 ~ 45公克(約2 ~ 3湯匙，每湯匙油15公克)	100%純葵花油	每一份量 35 公克(38 毫升)	• 依不同烹調方式，應使用不同烹調用油，若烹調用油標示「健康食品」字樣及圖樣，易誤導消費者烹調用油的選擇。 • 衛生署「每日飲食指南」建議每日攝取2～3湯匙油脂類（一湯匙15克），若欲達保健功效，則易限制消費者烹調用油的選擇（甚至可能有過量用油的情形），且烹調用油應多樣化，而非使用單一種烹調用油。 • 欲降低血中脂質含量，應多攝取核果、全穀類、蔬果類、
			每份含
			熱量 315大卡
			脂肪 35大卡
統●綺麗健康油(衛署健食字第	‧ 有助於不易囤積體脂肪 ‧ 每份14公克(15毫升)含中鏈	精製食用油－芥花油與中鏈食用	每一份量 14 公克(15 毫升)

品名/廠商	保健功效/成分含量/攝取量	原料成分	營養成分	疑慮/健康維持的方法
A00067號)/統●	脂肪酸11.1~15％ ‧ 每日取代一般烹調用油約一湯匙份(約14公克)	油（精煉自棕櫚油與椰子油）之酵素轉化油、脂肪酸甘油酯、維生素E（抗氧化劑）	每份含	適量堅果、深海魚類等，以獲取豐富膳食纖維及優質油脂，及適當增加身體活動，以利血脂控制。
			熱量 126大卡
			脂肪 14大卡
泰●健康植醇葵花油(衛署健食字第A00093號)/泰●	‧ 有助於降低血中總膽固醇 ‧ 每份38毫升(35公克)含植物固醇560～840 毫克 ‧ 依衛生署「每日飲食指南」建議每日油脂類(包含其他可供油脂之食品來源)的攝取份量為30～45公克(約2～3湯匙，每湯匙15公克)	葵花油、植物固醇	每一份量 35 公克(38 毫升)
			每份含
			熱量 315大卡
			脂肪 35大卡
得●的一天五珍寶健康調和油 (衛署健食字第A00155號)/ ●格	‧ 有助於降低血清中總膽固醇。 ‧ 每一份量35公克：含油酸17.5公克以上 ‧ 依衛生署「每日飲食指南」建議每日油脂類的攝取份量為30~45公克(包含其他可提供油脂之食物來源)，約2-3湯匙，每湯匙油15公克。	芥花油、頂級橄欖油、葵花油、葡萄籽油、玉米油	每一份量 35 公克
			每份含
			熱量 315大卡
			脂肪 35大卡
			飽和脂肪 3公克
			反式脂肪 0公克

含許多人工添加物：

品名/廠商	保健功效/成分含量/攝取量	原料成分	疑慮/健康維持的方法
奧●多碳酸飲料(衛署健食字第A00012號)/ ●車	‧ 改善腸內細菌菌相，增加腸道Bifidus菌菌數 ‧ 寡醣（異麥芽寡醣+半乳糖寡醣）：2.47～2.73公克/100毫升 ‧ 攝取量：欲達保健功效，每日之攝取量應達300毫升	碳酸水、寡醣(異麥芽寡醣、半乳糖寡醣)、高果糖糖漿、砂糖、無水檸檬酸、香料、檸檬酸鈉、維生素 C、醋磺內酯鉀、阿斯巴甜、β-胡蘿蔔素	‧ 內含之食品添加物為 膨脹劑：碳酸水 調味劑：無水檸檬酸、檸檬酸鈉、醋磺內酯鉀、阿斯巴甜 著色劑：β-胡蘿蔔素 香料 ‧ 內含阿斯巴甜，苯酮尿症者不宜使用，但產品未標示   ‧ 需攝取2瓶才達保健功效，但原料成份卻大部分是食品添

品名/廠商	保健功效/成分含量/攝取量	原料成分	疑慮/健康維持的方法
			加物，到底是吃了食品？還是添加物？ ‧ 攝取富含寡醣的香蕉、胡蘿蔔、蘆筍、洋蔥、黃豆等蔬果食物，即可改善改善腸內細菌菌相，增加有益菌生長
益●達○R無糖口香糖-薄荷(衛署健食字第A00058號) /留●香	‧ 減少牙菌斑內突變形鏈球菌Streptococus mutans數量、減少口腔內牙菌斑、 有助於降低蛀牙的發生率 ‧ 木糖醇：0.41公克/片 ‧ 建議攝取量：每日五次，每次一片，飲食後食用	山梨醇、口香膠、木糖醇、甘露醇、甘油、麥芽糖醇糖漿、香料、人工甘味料(阿斯巴甜)、卵磷脂、二丁基羥基甲苯 (抗氧化劑)	‧ 內含之食品添加物為 調味劑：木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、甘露醇、 阿斯巴甜 溶劑：甘油 著色劑：銅葉綠素 香料：綠茶薄荷香料、超涼薄荷膠囊香料、尤加利香料 抗氧化劑：二丁基羥基甲苯 ‧ 限制進食糖份的次數、良好的刷牙方法、以牙線清潔， 即可減少牙菌斑內突變形鏈球菌數量，減少口腔內牙菌 斑，有助於降低蛀牙的發生率咀嚼富含有纖維質蔬菜， 即有減少口腔內牙菌斑效果
益●達○R無糖口香糖-沁甜草莓(衛署健食字第A00108號) /留●香	‧ 減少口腔內牙菌斑、減少牙菌斑內突變形鏈球菌數量、有助於降低蛀牙的發生率 ‧ 木糖醇：1.06公克/份 ‧ 攝取量：每日五次，每次兩粒，於飯後食用	木糖醇、麥芽糖醇、口香膠、阿拉伯膠、甘露醇、草莓香料、調味劑(無水檸檬酸)、山梨醇、二氧化鈦、人工甘味料(阿斯巴甜、醋磺內酯鉀)、棕櫚蠟、二丁基羥基甲苯(抗氧化劑)	‧ 內含之食品添加物為 調味劑：木糖醇、麥芽糖醇、山梨醇、甘露醇、無水檸檬酸、阿斯巴甜、醋磺內酯鉀 香料：草莓香料 著色劑：二氧化鈦、食用藍色一號 品質改良用、釀造用及食品製造用劑：棕櫚蠟、磷酸氫鈣、 抗氧化劑：二丁基羥基甲苯 食品添加物乳化劑 ‧ 限制進食糖份的次數、良好的刷牙方法、以牙線清潔，即可減少牙菌斑內突變形鏈球菌數量，減少口腔內牙菌斑，有助於降低蛀牙的發生率 ‧ 咀嚼富含有纖維質蔬菜，即有減少口腔內牙菌斑效果

含過高糖份：

品名/廠商	保健功效/成分含量/攝取量	原料成分	營養成分	疑慮/健康維持的方法
養●多活菌發酵乳(衛署健食字第A00032號)/養●多	‧ 養樂多代田菌能通過胃酸及膽鹽考驗，讓腸內有益菌增加、有助於減少長內有害菌、改善腸內細菌菌相、有助於促進腸道運動 ‧ 每100毫升含養樂多代田菌100億個以上 ‧ 攝取量：欲達保健功效，請每天飲用200毫升	生乳、脫脂乳粉、水、砂糖液糖、果糖液糖、香料、養樂多代田菌	每100毫升	‧ 含香料 ‧ 每天飲用兩瓶(200毫升)，相當於額外攝取29.3g的糖(約6.5顆方糖) ‧ 攝取高纖維蔬果、全穀，即可營造腸內有益菌的生長環境
			熱量 72大卡
			蛋白質 1.2公克
			脂肪 0.0公克
			飽和脂肪 0公克
			反式脂肪 0公克
			碳水化合物 16.7公克
			鈉 16毫克
養●多草莓高鈣優酪乳(衛署健食字第A00122號)/養●多	‧ 有助於增加腸內益生菌、有助於改善腸內細菌菌相 ‧ 活性乳酸菌(包含Lactobacillus casei Shirota、Streptococcus thermophilus) 菌數1.0 x 108 CFU/mL以上 ‧ 攝取量：欲達保健功效，請每天飲用125 毫升	乳、水、蔗糖液糖、脫脂奶粉、果糖液糖、草莓濃縮果汁、乳酸鈣、草莓渾濁果汁、果膠、澱粉、香料、甜菜汁、檸檬酸鐵、養樂多代田菌 (Lactobacillus casei Shirota)、嗜熱鏈球菌 (Streptococcus thermophilus)	每100毫升	‧ 含香料 ‧ 每天飲用一瓶(125毫升)，相當於額外攝取約11.3g的糖(2.5顆方糖) ‧ 攝取高纖維蔬果、全穀，即可營造腸內有益菌的生長環境 ‧ 可多攝取含鈣豐富的食物如低脂牛奶、小方豆干、蝦皮、小魚乾、莧菜等，以增加鈣的攝取量
			熱量 75大卡
			蛋白質 3.0公克
			脂肪 0.0公克
			飽和脂肪 0公克
			反式脂肪 0公克
			碳水化合物 15.5公克
			鈉 42毫克
			鈣 150毫克
			鐵 0.9毫克
養●多原味高鈣優酪乳(衛署健食字第A00123號)/養●多	‧ 有助於增加腸內益生菌、有助於改善腸內細菌菌相 ‧ 活性乳酸菌(包含Lactobacillus casei Shirota、Streptococcus thermophilus) 菌數1.0 x 108 CFU/mL以上	生乳、水、蔗糖液糖、蔗糖液糖、奶油、乳酸鈣、果膠、澱粉、乳化劑、檸檬酸鐵、養樂多代田菌 (Lactobacillus casei	每100毫升	‧ 每天飲用一瓶(125毫升)，相當於額外攝取6.8g的糖(約1.5顆方糖) ‧ 攝取高纖維蔬果、全穀，即可營造腸內有益菌的生長環境
			熱量 67大卡
			蛋白質 3.4公克
			脂肪 0.0公克
			飽和脂肪 0公克
			反式脂肪 0公克

品名/廠商	保健功效/成分含量/攝取量	原料成分	營養成分	疑慮/健康維持的方法
	‧ 攝取量：欲達保健功效，請每天飲用125 毫升	Shirota)、嗜熱鏈球菌 (Streptococcus thermophilus)	碳水化合物 12.5公克	‧ 可多攝取含鈣豐富的食物如低脂牛奶、小方豆干、蝦皮、小魚乾、莧菜等，以增加鈣的攝取量
			鈉 47毫克
			鈣 160毫克
			鐵 0.9毫克
養●多300 LIGHT活菌發酵乳(衛署健食字第A00128號)/養●多	‧ 改善腸胃道功能：有助於增加腸內益生菌、減少腸內害菌等 ‧ 調節免疫功能：促進自然殺手細胞與吞噬細胞活性、血清中IgA、IgM抗體之生成等 ‧ 輔助調整過敏體質功能：減緩過敏原誘發之呼吸道阻力增加的現象等 ‧ 每100毫升含養樂多代田菌300億個以上 ‧ 攝取量：欲達保健功效，請每天飲用100毫升	水、砂糖液糖、生乳、脫脂乳粉、聚糊精、果糖液糖、養樂多代田菌、維生素E 、乳酸鈣、維生素C 、香料、蔗糖素(甜味劑)、維生素D	每100毫升	‧ 含香料、砂糖、聚糊精(食品添加物品質用、釀造用及食品製造用劑) • 每天飲用一瓶(100毫升)，相當於額外攝取13.5g的糖(約3顆方糖) ‧ 攝取高纖維蔬果、全穀，即可營造腸內有益菌的生長環境。 ‧ 增加蔬果、全穀的攝取，避免太油太鹹的食物，維持規律運動並保持居家環境的清潔或避免到充滿過敏原之場所，盡量遠離過敏原。
			熱量 53大卡
			蛋白質 1.3公克
			脂肪 0公克
			飽和脂肪 0公克
			反式脂肪 0公克
			碳水化合物 14.5公克
			膳食纖維 3.3公克
			鈉 17毫克
			鈣 60毫克
			維生素D 0.9微克
			維生素C 28毫克
			維生素E 3.4毫克
養●多300活菌發酵乳(衛署健食字第A00178號)/養●多	‧ 改善腸胃道功能：有助於增加腸內益生菌、減少腸內害菌、改善腸內寄菌菌相等 ‧ 每100毫升含養樂多代田菌300億個以上 ‧ 攝取量：欲達保健功效，請每天飲用100毫升	水、砂糖液糖、果糖液糖、生乳、脫脂乳粉、聚糊精、維生素E、養樂多代田菌、乳酸鈣、香料、維生素C、蔗糖素(人工甘味料)、維生素D	每100毫升	‧ 含香料、砂糖、聚糊精(食品添加物品質用、釀造用及食品製造用劑) • 每天飲用一瓶(100毫升)，相當於額外攝取13.5g的糖(約3顆方糖) ‧ 攝取高纖維蔬果、全穀，即可營造腸內有益菌的生長環境。增加蔬果、全穀的攝取，避免太油太鹹的
			熱量 59大卡
			蛋白質 1.2公克
			脂肪 0公克
			飽和脂肪 0公克
			反式脂肪 0公克
			碳水化合物 19.6公克
			鈉 17毫克
			鈣 60毫克
			維生素D 1.0微克

品名/廠商	保健功效/成分含量/攝取量	原料成分	營養成分	疑慮/健康維持的方法
			維生素C 24毫克	食物。
			維生素E 3.8毫克
			膳食纖維 3.3公克
福●鈣多多低脂優酪乳(衛署健食字第A00193號)/ ●乳	‧ 有助於增加鈣質之生物利用率，促進鈣質吸收 ‧ 鈣質含量120~162毫克/100 毫升 ‧ 攝取量：欲達保健功效，每天飲用300毫升	水、生乳、脫脂奶粉、果糖、砂糖、菊糖、果膠、牛奶鈣、磷酸三鎂、大豆萃取物(含大豆異黃酮)、葡萄糖酸鋅、維生素D3、活性乳酸菌	100毫升	‧ 每天飲用300毫升，相當於額外攝取27g的糖(約6顆方糖) ‧ 可多攝取含鈣豐富的食物如低脂牛奶、小方豆干、蝦皮、小魚乾、莧菜等，以增加鈣的攝取量
			熱量 72大卡
			蛋白質 2.8公克
			脂肪 0.8公克
			飽和脂肪 0.6公克
			反式脂肪 0公克
			碳水化合物 13.4公克
			鈉 40毫克
●泉晶球優酪乳-低脂(衛署健食字第A00024號)/ ●泉	‧ 有助於增加腸內益生菌 ‧ 每100 毫升含比菲德氏龍根菌1億個以上 ‧ 攝取量：建議每日飲用400毫升	水、砂糖、脫脂奶粉、高果糖糖漿、生乳、天然果膠、寡糖、天然香料、比菲德氏菌微膠囊、乳酸菌	每100毫升	‧ 含香料、砂糖 ‧ 每天飲用400毫升，相當於額外攝取49.5g的糖(約11顆方糖) ‧ 攝取高纖維蔬果、全穀，即可營造腸內有益菌的生長環境
			熱量 78.6大卡
			蛋白質 2.1公克
			脂肪 0.6公克
			飽和脂肪 0.4公克
			反式脂肪 0公克
			碳水化合物 16.2公克
			鈉 46.3毫克
			寡糖 58.9毫克
統●LP33機能優酪乳(衛署健食字第A00129號)/統●	‧ 有助於促進第一型 T輔助細胞活性 ‧ 每100毫升含100億個總乳酸菌以上 ‧ 攝取量：建議每天飲用465毫升	水、生乳、脫脂奶粉、蔗糖、高果果糖糖漿、乳清蛋白、酵母萃取物、天然果膠、塔拉膠、植物性纖維、天然香料	每100毫升	‧ 含香料 ‧ 每天飲用465毫升，相當於額外攝取31.5g的糖(約7顆方糖) ‧ 增加蔬果、全穀的攝取，避免太油太鹹的食物，維持規律運動並保持居家環境的清潔或避免到充滿過敏原之場所
			熱量 57大卡
			蛋白質 2.7公克
			脂肪 0.2公克
			飽和脂肪 0.2公克
			反式脂肪 0公克
			碳水化合物 11公克
			鈉 30毫克
			鈣 70毫克

品名/廠商	保健功效/成分含量/攝取量	原料成分	營養成分	疑慮/健康維持的方法
統●AB優酪乳 (衛署健食字第A00006號)/統●	‧ 有助於增加腸內益生菌 ‧ 降低胃幽門螺旋桿菌之數量 ‧ 每100毫升優酪乳含雷特氏B菌一億個以上 ‧ 攝取量：建議每天飲用460毫升	水、脫脂奶粉、蔗糖、高果糖糖漿、生乳、全脂奶粉、果膠、天然香料、半乳糖寡糖、雷特氏B菌、亞斯菲德菌、嗜熱鏈球菌、保加利亞乳桿菌	每100毫升	‧ 含香料 ‧ 每天飲用460毫升，相當於額外攝取33.8g的糖(約7.5顆方糖) ‧ 攝取高纖維蔬果、全穀，即可營造腸內有益菌的生長環境
			熱量 67大卡
			蛋白質 3.2公克
			脂肪 0.4公克
			飽和脂肪 0.3公克
			反式脂肪 0公克
			碳水化合物 12.6公克
			鈉 45.5毫克
			鈣 109.8毫克

含過高糖分，但產品上已無「健康食品」字樣及圖樣

品名/廠商	保健功效/成分含量/攝取量	原料成分	營養成分	疑慮/健康維持的方法
乳●世家優酪乳(衛署健食字第A00106號)/●泉	‧ 有助於增加腸內益生菌、有助於減少腸內害菌、有助於改善腸內細菌菌相 ‧ 總乳酸菌數每公撮含1.0×108以上，雙叉桿菌每公撮含1.0×105以上 ‧ 攝取量：建議每日飲用460毫升	生乳、砂糖、乳清濃縮蛋白、安定劑(含有乙醯化己二酸二澱粉、果膠)、乳酸菌	每100毫升	‧ 食品添加物黏稠劑：乙醯化己二酸二澱粉 ‧ 建議每天飲用460毫升 ，相當於額外攝取27g的糖(約6方糖) ‧ 攝取高纖維蔬果、全穀，即可營造腸內有益菌的生長環境
			熱量 92.2大卡
			蛋白質 3.3公克
			脂肪 3.8公克
			碳水化合物 11.2公克
			鈉 66.8毫克
統●木瓜牛乳 (衛署健食字第A00136號)/統●	‧ 有助於改善人體腸道細菌菌相 ‧ 菊苣纖維1.2±0.2公克/100 毫升 ‧ 攝取量：建議每日飲用478毫升/瓶	生乳、水、木瓜原汁、蔗糖、菊苣纖維、羧甲基纖維素鈉、碳酸氫鈉、乳化劑、天然木瓜香料、天然色素	每一份量 100毫升本包裝含 1份	‧ 內含食品添加物為 黏稠劑：羧甲基纖維素鈉 膨脹劑：碳酸氫鈉 香料：天然木瓜香料 乳化劑、色素 ‧ 每天飲用兩瓶（478毫升/瓶），相當於額外攝取31.8g的糖(約7顆方糖) ‧ 攝取高纖維蔬果、全穀，即可營造腸內有益菌的生長環境
			熱量 63大卡
			蛋白質 1.9公克
			脂肪 1.8公克
			碳水化合物 9.7公克
			鈉 43毫克
LS●機能優酪乳(衛署健食字第A00153號)/●泉	‧ 有助於降低血清中特異性IgE抗體之生成 ‧ 總乳酸菌1.0×108 CFU/毫升、Lactobacillussalivarius subsp.Salicinius 菌數為2.5×106 CFU/毫升 以上 ‧ 攝取量：每日的建議應達400毫升以上	生乳、脫脂奶粉、乳糖、乳清濃縮蛋白、LS乳酸菌、乳酸菌、水、砂糖、果糖、麥芽糖漿、果膠、異麥芽寡醣、優格香料、關華豆膠、滋果香精	每100毫升	‧ 食品添加物香料：優格香料、 滋果香精 ‧ 建議每天飲用400毫升 ，相當於額外攝取40g的糖(約8.8方糖) ‧ 增加蔬果、全穀的攝取，避免太油太鹹的食物，維持規律運動並保持居家環境的清潔或避免到充滿過敏原之場所，盡量遠離過敏原
			熱量 76.4大卡
			蛋白質 2.8公克
			脂肪 0.8公克
			飽和脂肪 0.2公克
			反式脂肪 0公克
			碳水化合物 14.5公克
			鈉 35.3毫克
林●營優酪乳 (衛署健食字第	‧ 有助於增加腸內益生菌、有助於減少腸內害菌	生乳、調配水、蔗糖、乳蛋白、保加利	每100毫升	‧ 每天飲用432毫升，相當於額外攝取31g的糖(約6顆方糖)
			熱量 86大卡

A00037號)／●全	‧ 每毫升活性乳酸菌一億個以上 ‧ 總乳酸菌1.0×108CFU/ml以上 ‧ 攝取量：建議每天飲用432毫升以上	亞桿菌、嗜熱鏈球菌、雙叉乳酸桿菌、嗜酸乳酸桿菌	蛋白質 3.3公克	‧ 攝取高纖維蔬果、全穀，即可營造腸內有益菌的生長環境
			脂肪 2.5公克
			碳水化合物 12.5公克
			鈉 57毫克

<開心朵朵 摘自 開心要健康»新知分享  2012/2/21 爽報>